なんとな~く photo日記

  北国でのほほ~んと暮らす主婦の日々

 
先日頂いた群馬県のお土産のこちらを使いました。


正田醤油 HP 文右衛門 丸大豆しょうゆ 200ml

HPより
国産丸大豆を丁寧に熟成させた本醸造のしょうゆです。ずっしりと重みのある口当たりと、香ばしい風味が、しょうゆ本来の豊かな味わいを感じさせます。どんな料理と合わせても、味のベースを決めてくれる頼もしい一品です。

筒入り 文右衛門 丸大豆しょうゆ 200ml 後ろの表示

正田醤油といえば、美智子さまのご親戚ですね。

いつもは減塩タイプの醤油を使っていることもあってか、
こちらの醤油はとてもしょっぱく感じます。
このままではしょっぱくて、食べ物にかけるにはちょっとツライ(^^;

普段はやさしい味の炊き込みごはんをこの醤油を使えば濃いめになって、それもおいしいかもと思い使ってみましたが、しっかりとした味の炊き込みごはんとなり美味しかったです。
料理に使おう(*^_^*)
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